Frango no tacho com arroz - Novidades do Lavrador

Preparação


Num tacho coza o arroz com 4 chávenas de água iguais ao do arroz durante 15 minutos. Quando o arroz estiver cozido deverá estar sem água. Regue com um fio de azeite e envolva bem o arroz com o azeite.

Num outro tacho, sem adicionar sal, coloque a cebola picada, o azeite, a massa de alho, e o caldo de aves e leve a refogar em lume brando. Corte os peitos de frango em cubos e junte-os ao refogado. Deixe cozinhar durante cerca de 10 minutos. Adicione os cogumelos escorridos podendo temperar o preparado com um pouco de pimenta e louro em pó para dar gosto e deixe apurar durante mais 10 minutos

Sirva o Frango acompanhado com o Arroz